Јиангсу Преттецх машинерија и технологија Цо., Лтд

Производи

Новости
Дом > Новости > Садржај

Sharob ichimligining rivojlanishini rag'batlantirish uchun sharob tayyorlanadigan uskunaning paydo bo'lishi

Ichimlik sanoati rivojlanishini rag'batlantirish uchun vino ishlab chiqarish uskunalari paydo bo'lishi

Sharob ishlab chiqarish uskunasining paydo bo'lishi, likvidli sanoatni rivojlanishiga yordam berish, ko'proq foyda olish uchun emas, balki yangi boshlanuvchilarni pivo tayyorlash uchun asbob-uskunalar bilan ba'zi narsalarni tushunish uchun samaradorlik bilan ko'proq ishlaydi. Sanoat nomi:

"Sharob qo'shig'i" nima?

Sharob, suv va oziq-ovqat ikkalasi ham fermentatsiya jarayonini boshlaganida, aslida tabiiy bakteriyalarni tabiiy inokulyatsiya qilish yoki o'sib borayotgan bakteriyalarni in'ektsiya sharoitida tashuvchi sifatida g'alla orqali bir xil bakteriyalardir. Fermentlar va xamirturushlar, fermentlar spirtli ichimliklarni fermentatsiyasidan mas'uldir.

"Sharob tayyorlash" nima?

Sharob deb ataladigan sharobdan so'ng sharob deb ataladigan sharobni sharobga qo'shgandan keyin don.

"Sharob fermentatsiyasi" nima?

Oziq-ovqat mahsuloti suvda bo'lishi kerak, xamirturushdagi xamirturush bilan, shakarning enzimatik gidroliziga, alkogol va karbonat angidridni ishlab chiqarish uchun sharob ichmasidagi sharbatlarda shakar, fermentatsiyalash deb nomlangan jarayonni ishlab chiqarishi kerak.

"Suyuq fermentatsiya" nima?

Fermentatsiya jarayonida suyuqlikdagi suyuqlikka suyuqlik fermentatsiyasi deyiladi. Suyuq fermentatsiyaga aralashtirish kerak, xom-ashyo va klinker suyuq fermentatsiyadan foydalanish mumkin.

"Suyuq distillash" nima?

Suyuq distillash deb ataladigan kostryulkalar pishigiga quyiladigan cüru suv bilan birga, distiller zarralarining va suvning vino madaniyatining suyuqlik fermentatsiyasi usuli orqali amalga oshiriladi. Sharob tayyorlash uskunasi Shuningdek, sharob tayyorlash ham deyiladi.

Qattiq halli fermentatsiya nima?

Don pishganidan so'ng, namlik tekis va quruq va namlik mos keladi. Sharob ishlab chiqaruvchi uskunalar To'g'ridan-to'g'ri fermentatsiyalash usuli sharobni qo'shgandan so'ng qattiq fermentatsiya deb ataladi. Qattiq fermantasyon fermentatsiyasi qattiq tanada fermantasyon usuli olish uchun don g'allaning bo'shashmasligi va o'tkazuvchanlik yaxshi bo'lishini talab qiladi.

"Qattiq distillash" nima?

Idishning pastki qismini va toza suvni distillatsiyalashni, so'ngra bug'lanish va bug'lash tabletkalarini ajratib olishni anglatadi, distillash uchun sharobni yaxshi fermentatsiya qilish fermentatsiyasining yuzasiga bug'lanadi, bu esa qattiq distillash deb ataladi, odatda faqat nafas oladigan oziq-ovqat yaxshi Qattiq distillash uchun.

"Sakcharification" nima?

Xom ashyo ham klinker, ham qattiq, ham suyuq bo'ladimi, har qanday fermentatsiya birinchi fermentatsiyadan keyin sachratilishi kerak. Kimyoviy reaksiya nomi: enzimatik gidroliz deb ataladi, 30-35 daraja eng yaxshi haroratda, mog'or o'sishi uchun. Mog'or o'sishi jarayoni sachifikatsiya deb ataladi.

"Yarim qattiq fermentatsiya" nima?

Qo'shiqdan keyin sharobga qo'shilish uchun pishirilgan taom 1-2 kunni sachrashni kutib turing, so'ngra saksial fermentatsiyaga, vino ishlab chiqarish uskunasiga va jarayonning shakar fermentatsiyasiga yaqin joyda suvning suyuqlik konsentratsiyasini qo'shing. Bu jarayon yarim qattiq fermentatsiya deb ataladi. Odatda guruch va guruchli guruch sharobidan foydalaniladi.

"Birinchi sharob" nima?

Nomining ta'kidlashicha, biz sharobni distillashda turibmiz, birinchi navbatda "bosh sharob" deb nomlangan sharobdan chiqamiz, birinchi sharobda quyuq qaynoq nuqtalari ko'proq, ya'ni birinchi sigir yog'i bo'ladi, shuning uchun biz qutulishimiz kerak .

Qanday "quyruq"

Nomidan ko'rinib turibdiki, biz sharobni distillashda, "quyruq sharob" deb atalgan sharobdan so'nggi, quyruq sharob darajasi nisbatan past, yuqori suvli tarkibga, yuqori qaynoq moddalar tarkibiga ko'proq mos keladi, Fusel yog'i ko'proq, shuning uchun biz olib tashlashni xohlaymiz.


Истрага
Контактирајте нас
Адреса: А -под 16, Р&Д ЧВОРИШТЕ 2,Но.801, средње Цхангwу Роад, Wујин дистрикта, Цхангзхоу град, Јиангсу, Кина
Телефон: +86-519-8525 5001
Факс: +86-519-8525 5068
Е-пошта:admin@prettech.cn
Дом | о нама | Производи | Новости | Пројекат референца | Контактирајте нас | Повратне информације | Мобилни телефон | XML | Главна страница