Јиангсу Преттецх машинерија и технологија Цо., Лтд

Производи

Дом > Новости > Садржај

Issiqlik nazorati bo'yicha kichik sharob tayyorlash

Kichik sharob, haroratni nazorat qilish uskunasini ishlab chiqaradi, chunki likyorlik sifati talablari iste'molchilar yuqori va yuqori darajaga ko'tariladi, sharob zavodlari va vinolar ham bozor raqobati ehtiyojlarini qondirish uchun o'zlarining sharob texnologiyasini doimiy ravishda yaxshilaydi. Vino ishlab chiqarish uskunasining mukammal sifati bor, shuningdek, yaxshi vino texnologiyasiga ega bo'lishi kerak. Suvni sterilizatsiya qilish, harorat, muhrlash, bug'lash vaqti va boshqalar kabi sharob tayyorlash jarayoniga ko'plab omillar ta'sir qiladi, bugungi kunda Xiaobian haroratning ta'sirini o'rganish uchun.

Yuqori sifatli suyuqlik ishlab chiqarish uchun haroratni nazorat qilish muhim ahamiyatga ega. Uning ta'siri xomashyodan tayyorlangan pishib etish jarayonidan o'tib, fermentlar, qari va oq sharobni to'ldirishga davom etadi. Agar anisni pishirish jarayoni sharob temperaturasining sifatini himoya qila olmasa, eng yuqori sifatli sharob ishlab chiqarmaydi. Yuqori sifatli xom ashyoning eng yaxshi navlari ham foydasiz bo'lib, aniq sabablarni tahlil qilish quyidagilar:

(A) yuqori harorat oksidlanishni keltirib chiqaradi, bu esa mikroblarning xiraligi va beqarorlikka olib keladi

Mikroorganizmlarning fermentatsiyasi haroratga nisbatan sezgir bo'lib, umumiy harorat juda yuqori bo'lib, ular asta-sekin asl hayotiyligini yo'qotib qo'yadilar va bu bepushtlik va beqarorlikka olib keladi, shuning uchun fermentatsiya jarayonida harorat juda yuqori bo'lsa, harorat oralig'ini nazorat qilish kerak Sovutish.

(2) isitish sharoitida isitish va saqlashga yo'l qo'ymaslik

Fermentatsiya va isitish sharoitida saqlash spirtli ichimliklarni iste'mol qilinmasligi uchun kutilgan aroma va ziravorlarni keltirib chiqarishi mumkin.

(C) xamirturush fermentatsiyasi yuqori haroratli passivatsiya passivatsiyasi, qoldiq shakar va fermentatsiya jarayoniga ta'sir qiladi

Sovutgichda xom ashyoni va fermentatsiya idishlarini sovutish uchun stabilligi kabi sovuqni saqlash jarayonida ham ishlatiladi, bu texnologiya issiqlikdagi asosiy isitish zavodlarida ko'pgina sharob zavodlari tomonidan ishlatilgan. Yuklab olish xom ashyo harorati va xomashyo suvi sovutilishi bilan ajralib turish jarayonida juda muhim ahamiyatga ega, bu esa haroratni nazorat qilishning to'g'ri usullarini tushunmaguncha, demleme jarayonining barcha old shartlarini nazorat qiladi. tetiklantiruvchi suyuqlik ishlab chiqarishi mumkin emas.


Истрага
Контактирајте нас
Адреса: А -под 16, Р&Д ЧВОРИШТЕ 2,Но.801, средње Цхангwу Роад, Wујин дистрикта, Цхангзхоу град, Јиангсу, Кина
Телефон: +86-519-8525 5001
Факс: +86-519-8525 5068
Е-пошта:admin@prettech.cn
Дом | о нама | Производи | Новости | Пројекат референца | Контактирајте нас | Повратне информације | Мобилни телефон | XML | Главна страница